脑组织结构和生理功能异常的疾病。呈现炎症变化的称为脑炎,呈现变性变化的称为脑病。如神经组织见不到明显的肉眼或组织学变化,却表现出一系列神经症状的称为神经机能症。家畜单纯性脑炎或脑病都不常见,往往伴随发生一定程度的脑膜或脊髓的变化,如脑膜-脑炎、脑脊髓炎等。