随着生活条件的改善，患高脂血症的人越来越多。这是一种由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常水平的疾病，在早期不会有什么症状，但随着患病时间越来越长，就会使一系列重要器官受到损害。

高脂血症在治疗上不那么容易，有人觉得管住嘴控制饮食就能让血脂降到正常水平，这个想法有点天真，因为只是简单靠一种或几种食物是不可能治好这个病的。但是在食物选择上也确实有窍门，如果能做到这几点，对这个病的治疗还是有很大的帮助。

一、限制摄入升高血脂的食物。

二、限制饱和脂肪酸的摄入。

饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪中。基本上“入口即化”的食物都是脂肪含量比较高的食品，比如常见的各种动物的肥肉、动物油都含有丰富的脂肪，这些都会导致甘油三酯升高。另外，这些脂肪中还含有大量的胆固醇，也容易导致胆固醇升高。

三、避免反式脂肪酸的摄入。

反式脂肪酸大量存在于油炸食物、人造奶油、人造黄油、各类甜食和零食中。血脂异常的朋友少吃这些食品。

四、限制胆固醇的摄入。

胆固醇含量比较高的食物有动物的大脑(猪脑，猴脑，鸭头等)，动物的内脏等等，像这样的食物都应该少吃。胆固醇每日的摄入量应限制在300毫克以内。

五、限制糖类的摄入。

糖类摄入过多很容易发胖，为了我们的体重，少吃含糖类的食物。

六、增加食用降低血脂的食物。

七、多吃富含膳食纤维的食物。

八、戒烟戒酒，不暴饮暴食。

除了改正饮食习惯，我们还应该加强运动、不要熬夜、保持情绪稳定和愉悦，再加上药物治疗，只有这样，才有可能将血脂降到正常水平。